O açúcar é considerado o pior vilão da saúde pública. No entanto, de acordo com as informações da rede americana CNN, se ingerido na quantidade correta, a substância é boa para o organismo e pode dar energia para praticar atividades físicas.
“Açúcares são uma importante fonte de energia para atletas porque, em sua forma simples, eles são carboidratos, a principal fonte de energia do corpo e do cérebro”, disse Kim Larson, nutricionista esportista e porta-voz da Academia de Nutrição e Dietética, à rede americana CNN.
Você precisa de açúcar, principalmente de alimentos integrais, como frutas e cereais, especialmente se é uma pessoa que treina em uma academia ou faz esportes. O grande problema, na verdade, é abusar do açúcar adicionado, que não está presente naturalmente nos alimentos. A recomendação da Associação Americana do Coração é que mulheres comam, no máximo, seis colheres de açúcar adicionado por dia e os homens, nove. “Açúcar demais é desnecessário e só adiciona calorias indesejadas”, afirmou Kim.
Comer um lanche com baixo índice glicêmico antes do treino é uma boa dica. Esse tipo de escolha fornece energia de forma mais lenta e melhora o desemprenho durante o exercício.
“É sempre melhor optar por alimentos integrais e naturais do que uma barra de chocolate. Se você comer uma fruta, por exemplo, além do açúcar você também irá ingerir outros nutrientes, como vitaminas e minerais”, explicou Kim.